Pollo asado con verduras en salsa de sidra

無評分

準備 15 分

總時間 1小時 45 分

6 porciones

食材

1 cucharada de aceite para engrasar
30 g de aceite de oliva
2 cdita de sal
3 cda de hierbas provenzales secas
20 g de jugo de limón amarillo
1 pollo limpiado (aprox. 1500-2000 g)
400 g de agua
100 g de sidra
200 g de zanahorias cortado oblicuamente
350 g de camote en rebanadas de (2 cm)
600 g de papa con piel, limpias, cortadas en rebanadas de (1 cm)
200 g de pulpa de calabaza de castilla cortada en trozos
300 g de calabacitas con piel, en rebanadas de (2 cm)
300 g de cebolla morada en rebanadas
300 g de pimiento rojo cortado en tiras de 1 cm
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
5 g de aceite de oliva para rociar

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 1202.2 mg

蛋白質 47.4 g

卡路里 3192 kJ / 762.9 kcal

脂肪 42.7 g

纖維 8 g

飽和脂肪 10.9 g

碳水化合物 46.7 g

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