Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

5.0 2 評分

準備 35 分

總時間 13小時 10 分

6 doses

食材

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
Água fria q.b. p/ hidratar
chocolate branco partido em pedaços
85 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
1030 g
manteiga fria, num só pedaço
30 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

noz pecan
300 g
água
25 g
açúcar
115 g
sal
1 pitada de
óleo de avelã
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha de
açúcar em pó
15 g
noz pecan (非必選) picada
10 g

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 198.7 mg

蛋白質 11.5 g

卡路里 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

脂肪 104.8 g

纖維 5.5 g

飽和脂肪 37 g

碳水化合物 102.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral

3小時 30 分

Manteiga sem sal

15 分

Leite condensado

50 分

Pasta de alho

20 分

Maçãs do amor

40 分

Iogurte natural com natas

12小時 10 分

Argolas de limão e canela

2小時 15 分

Pastéis de massa tenra de borrego

2小時

Mini tartes de morango e nata com bolachas de cacau

5小時 30 分

Chupa-chupas de morango

40 分

Batatas fritas onduladas com molho de alho

45 分

Bolo 10º aniversário do Cookidoo®

2小時