Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

5.0 1 評分

準備 35 分

總時間 13小時 10 分

6 doses

食材

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
Água fria q.b. p/ hidratar
chocolate branco partido em pedaços
85 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
1030 g
manteiga fria, num só pedaço
30 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

noz pecan
300 g
água
25 g
açúcar
115 g
sal
1 pitada de
óleo de avelã
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha de
açúcar em pó
15 g
noz pecan (非必選) picada
10 g

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 198.7 mg

蛋白質 11.5 g

卡路里 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

脂肪 104.8 g

纖維 5.5 g

飽和脂肪 37 g

碳水化合物 102.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Rolinhos de pizza

Rolinhos de pizza

1小時 45 分

Salada de melancia asiática

Salada de melancia asiática

50 分

Torta de maracujá, tangerina e kiwi

Torta de maracujá, tangerina e kiwi

40 分

Mojito frozen

Mojito frozen

無評分

Brigadeiro de milho verde

Brigadeiro de milho verde

30 分

Gelado de melão

Gelado de melão

2小時

Soufflé gelado de lima

Soufflé gelado de lima

無評分

Cheesecakes de manga

Cheesecakes de manga

4小時

Batatas fritas onduladas com molho de alho

Batatas fritas onduladas com molho de alho

45 分

Mojito de frutos vermelhos sem álcool

Mojito de frutos vermelhos sem álcool

5 分

Pão preto

Pão preto

2小時

Coxinhas de frango

Coxinhas de frango

1小時 30 分