Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry

Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry

3.7 20 評分

準備 30 分

總時間 1小時

8 porcji

食材

Majonez chipotle

200 g oliwy z oliwek o łagodnym smaku

200 g oleju słonecznikowego
2 żółtka w temp. pokojowej
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
1 łyżeczka soli
50 g papryczki chili chipotle, z puszki pokrojonej (patrz wskazówka)
20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Salsa z kolendry

80 g cebuli przekrojonej na pół
70 g wody
2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
20 g liści kolendry, świeżych
¼ łyżeczki soli
1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)

Gotowanie kukurydzy

700 g wody
4 kolby kukurydzy cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
ser parmezan, tarty do posypania

ser pecorino, tarty, do posypania

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 385.3 mg

蛋白質 2.5 g

卡路里 1201.7 kJ / 287.2 kcal

脂肪 26.9 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 4.6 g

碳水化合物 11.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

SMAKI WAKACJI VI 11 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Lody jogurtowo-jeżynowe na patyku

4小時 40 分

Mrożony sernik mojito

24小時 30 分

Sos duński

15 分

Koktajl tropikalna Mimosa

5 分

Żurawinowe martini (Crantini)

10 分

Słodki sos chili

40 分

Tortille z warzywami (TM6, TM7)

20 分

Mrożony deser z krojonymi truskawkami (TM6, TM7)

6小時 10 分

Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)

1小時 15 分

Grzaniec wiśniowy

15 分

Toum (libański sos czosnkowy z białek)

15 分

Dwukolorowy koktajl z owocami leśnymi

10 分