Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

4.6 68 評分

準備 30 分

總時間 2小時 10 分

4 porcje

食材

Gnocchi

700 g wody plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
600 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 jajko
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek do ugotowania gnocchi

Sos grzybowy

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
30 g masła
250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 1362.4 mg

蛋白質 18.1 g

卡路里 3116.2 kJ / 744.8 kcal

脂肪 27.5 g

纖維 6.3 g

飽和脂肪 14.8 g

碳水化合物 108.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Risotto z borowikami

35 分

Łazanki

1小時

Tagliatelle z sosem kurkowym

35 分

Risotto z grzybami

1小時 5 分

Risotto z grzybami bez alergenów

1小時 20 分

Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

1小時 35 分

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

1小時 40 分

Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym

1小時

Tagliatelle z duszonymi grzybami

1小時

Spaghetti z sosem szparagowym (TM5, TM6)

55 分

Kremowy sos grzybowy na winie

30 分

Sos pieczarkowy

40 分