Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

4.7 (23 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 1小時 10 分

份量 6 portions

食材

200 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel
300 g de lait demi-écrémé
250 g d'eau
40 g de beurre demi-sel

20 g de beurre
3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
12 noix de saint-jacques, de belle taille
10 g de calvados
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
85 g d'andouille, coupée en morceaux, et 6 rondelles

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1943 kJ / 463 kcal
蛋白質: 21.3 g
碳水化合物: 38.3 g
脂肪: 24.5 g

在選集內

Crêpes et galettes 10 食譜, 法國

替代食譜

Pâte à galette

Pâte à galette

1h 15min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1小時 30 分

Bar en croûte de fruits secs

Bar en croûte de fruits secs

45 分

Galette de blé noir au beurre de sardine

Galette de blé noir au beurre de sardine

45 分

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40min

Cake au crabe

Cake au crabe

55 分

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1小時

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Lotte à l'andouille

Lotte à l'andouille

1小時 20 分

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45 分

Galette saucisse fromage

Galette saucisse fromage

35 分

Mille-galettes de blé noir

Mille-galettes de blé noir

35 分