Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

4.6 35 評分

準備 30 分

總時間 1小時 10 分

6 portions

食材

La pâte à galette

200 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel
300 g de lait demi-écrémé
250 g d'eau
40 g de beurre demi-sel

La garniture

20 g de beurre
3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
12 noix de saint-jacques de belle taille
10 g de calvados
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 21.3 g

卡路里 1943 kJ / 463 kcal

脂肪 24.5 g

碳水化合物 38.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Crêpes et galettes 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sablés au parmesan

1 h

Cake aux lardons, pruneaux et amandes

1 h

Tarte abricot-framboise

1 h 15min

Far aux pruneaux

1 h 5min

Clafoutis aux nectarines et caramel

35min

Quenelles nature sauce nantua

3 h 40min

Tarte à la praline

3 h 20min

Clafoutis aux fruits rouges

55min

Galette de blé noir au beurre de sardine

45min

Crumble pommes, fraises et rhubarbe

50min

Compote express de pêche au caramel

10min

Gâteau de courgette au chocolat

1 h