Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

4.2 75 評分

準備 15 分

總時間 3小時 15 分

8 parts

食材

100 g de raisins secs de Corinthe
200 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 œufs et 1 jaune pour dorer
100 g de beurre en morceaux

難易度

中等

營養價值每 1 part

鈉 58.2 mg

蛋白質 10.6 g

卡路里 1721.9 kJ / 411.5 kcal

脂肪 13.4 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 7.7 g

碳水化合物 62.8 g

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