裝置與配件
Frites frisées et sauce à l'ail
準備 25 分
總時間 45 分
6 portions
食材
-
800 g de pommes de terre farineuses (voir « Conseil(s) »)
-
eau pour les pommes de terre
-
1 c. à café d'oignon en poudre1 c. à café d'ail en poudre
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1 c. à café de persil déshydraté
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½ c. à café de paprika fumé, moulu
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½ c. à café de sel plus 1 pincée
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huile végétale pour la friture
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1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
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5 g de feuilles de persil frais
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150 g de yaourt
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20 g de mayonnaise
-
20 g de ketchup
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
265.2 mg
蛋白質
3.8 g
卡路里
625 kJ /
149.4 kcal
脂肪
3.6 g
纖維
3.1 g
飽和脂肪
0.9 g
碳水化合物
26.3 g
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