干蒸烧卖

干蒸烧卖

5.0 1 評分

準備 5 分

總時間 5小時

1 个

食材

烧卖皮

水
50 克
低筋面粉额外准备洒粉用
150 克
蛋黄 (约 30 克）
2 个
盐
1 小撮

内馅

新鲜香菇切块
30 克
去皮鸡腿肉去骨，切丁（3公分）
300 克
盐
1 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙
新鲜虾肉中等大小，拍干，用刀压平，切成小块
300 克
玉米粉 (淀粉)
1 茶匙
糖
1 茶匙
麻油额外准备刷油用
2 茶匙
鱼籽装饰用
1 小撮
水
500 克

難易度

簡單

營養價值每 1 个

鈉 1 mg

蛋白質 4 g

卡路里 219 kJ / 53 kcal

脂肪 2 g

纖維 87 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 5 g

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