干蒸烧卖

干蒸烧卖

5.0 1 評分
準備 5 分
總時間 5小時
1 个

食材

烧卖皮
  • 50 克
  • 低筋面粉 ,额外准备洒粉用
    150 克
  • 蛋黄 (约 30 克)
    2 个
  • 1 小撮
内馅
  • 新鲜香菇 ,切块
    30 克
  • 去皮鸡腿肉 ,去骨,切丁(3公分)
    300 克
  • 1 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 新鲜虾肉 ,中等大小,拍干,用刀压平,切成小块
    300 克
  • 玉米粉 (淀粉)
    1 茶匙
  • 1 茶匙
  • 麻油 ,额外准备刷油用
    2 茶匙
  • 鱼籽 , 装饰用
    1 小撮
  • 500 克

營養價值 每 1 个

卡路里 53 kcal / 219 kJ
蛋白質 4 g
脂肪 2 g
碳水化合物 5 g
纖維 87 g
飽和脂肪 0 g
1 mg

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