Ragu på högrev

Ragu på högrev

5.0 1 評分
準備 10 分
總時間 1小時 25 分
6 portioner

食材

  • olivolja
    30 g
  • vitlöksklyftor
    3
  • rödlök i fjärdedelar
    225 g
  • selleristjälk i bitar (ca 3 cm)
    100 g
  • morot i bitar (ca 3 cm)
    180 g
  • färsk timjan endast blad
    2 kvistar
  • färska salviablad endast blad
    2 kvistar
  • färsk rosmarin endast blad
    2 kvistar
  • torkade chiliflakes
    ¼ tsk
  • torkade lagerblad
    2
  • torrt rött vin
    250 g
  • högrev skuren i bitar (ca 2-3 cm)
    1000 g
  • grönsaksbuljongpasta (se tips)
    1 tsk
  • tomatpuré
    50 g
  • konserverade krossade tomater
    400 g
  • socker
    1 - 2 nypor
  • salt
    1 - 2 nypor
  • malen svartpeppar
    1 - 2 nypor
  • parmesanost hyvlad, för garnering

難易度

簡單


營養價值 每 1 portion

471.6 mg
蛋白質 39.6 g
卡路里 1691.2 kJ / 402.7 kcal
脂肪 23.9 g
纖維 3.6 g
飽和脂肪 8.1 g
碳水化合物 6.3 g

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