Mochi helado de ajonjolí negro

Mochi helado de ajonjolí negro

5.0 3 評分

準備 1小時

總時間 23小時

12 pieza

食材

Helado de ajonjolí

50 g de ajonjolí negro
60 g de azúcar
100 g de leche
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 yemas de huevo
¼ cdita de extracto de vainilla natural
2 pizcas de sal

Masa de mochi

140 g de azúcar
120 g de harina de arroz glutinoso
180 g de agua
3 - 5 cdas de fécula de maíz

難易度

中等

營養價值每 1 pieza

鈉 41.2 mg

蛋白質 2.9 g

卡路里 988.4 kJ / 236.2 kcal

脂肪 12.7 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 6.6 g

碳水化合物 28.7 g

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