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Mochi helado de ajonjolí negro

Mochi helado de ajonjolí negro
5.0 3 評分
準備 1小時
總時間 23小時
12 pieza
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食材

Helado de ajonjolí
  • 50 g de ajonjolí negro
  • 60 g de azúcar
  • 100 g de leche
  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 yemas de huevo
  • ¼ cdita de extracto de vainilla natural
  • 2 pizcas de sal
Masa de mochi
  • 140 g de azúcar
  • 120 g de harina de arroz glutinoso
  • 180 g de agua
  • 3 - 5 cdas de fécula de maíz

難易度

中等

營養價值 每 1 pieza

鈉 41.2 mg
蛋白質 2.9 g
卡路里 988.4 kJ / 236.2 kcal
脂肪 12.7 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 6.6 g
碳水化合物 28.7 g

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