積木胡蘿蔔蛋糕

• 250 克 奶油 ，切塊，室溫軟化，多備一些抹油用
• 300 克 低筋麵粉 ，多備一些灑粉用
• 300 克 去皮杏仁
• 450 克 紅蘿蔔 ，切塊
• 5 克 檸檬汁
• 300 克 糖
• 5 克 自製香草糖
  或 1 茶匙 天然香草精
• 1 小撮 鹽
• 8 顆 蛋
• 12 克 泡打粉

糖霜和裝飾

• 250 克 糖
• 40 克 檸檬汁
• 食用色素 ，紅色
• 食用色素 ，綠色
• 食用色素 ，黃色
• 食用色素 ，藍色
• 食用色素 ，橘色
• 150 - 200 克 脆皮巧克力豆 (例如: M&M)