Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

4.5 11 評分

準備 20 分

總時間 3小時 30 分

6 porzioni

食材

Panna cotta allo zafferano

acqua fredda q.b.
10 g di gelatina in fogli
250 g di latte intero
130 g di zucchero
1 bustina di zafferano in polvere
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema all'arancia

300 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato (vedere varianti)
100 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

cioccolato fondente in scagliette, a piacere
6 amarene sciroppate sgocciolate

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 37.1 mg

蛋白質 4.2 g

卡路里 1491.3 kJ / 356.5 kcal

脂肪 14 g

纖維 0 g

飽和脂肪 8.2 g

碳水化合物 56.7 g

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