Citrongräs- och biffsallad

Citrongräs- och biffsallad

無評分
準備 15 分
總時間 30 分
4 portioner

食材

  • salladsblad i strimlor (1-2 cm)
    300 g
  • färska myntablad
    20 g
  • färsk koriander hackad (2 cm)
    20 g
  • vatten
    150 g
  • majsmjöl (stärkelse)
    10 g
  • torrostade jordnötter eller osaltad
    60 g
  • lök i klyftor (ca 4 cm)
    200 g
  • olja
    30 g
  • oxfilé i strimlor (6 cm x 1 cm)
    350 g
  • färskt citrongräs skivad diagonalt (ca 1-2 mm)
    30 g
  • fisksås
    20 g
  • honung
    10 g
  • sesamolja
    10 g
  • malen peppar
    ¼ tesked
  • chiliolja (非必選)
    1 tesked
    1 tesked sriracha
  • lime i klyftor
    1
  • färsk röd chili tunt skivad (ca 1-2 mm)
    1
  • baguette i skivor (ca 1-2 cm)
    1

難易度

簡單


營養價值 每 1 portion

903.9 mg
蛋白質 32.7 g
卡路里 2708.7 kJ / 647.4 kcal
脂肪 33 g
纖維 7.9 g
飽和脂肪 7.3 g
碳水化合物 59.7 g

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