Nussberge

• 100 g Haselnüsse, ganz
• 170 g Weizenmehl glatt, etwas mehr zum Bemehlen
• 100 g Staubzucker
• 120 g Butter kalt, in Stücken
• 1 Ei (Größe M)
• 1 Päckchen Vanillezucker (8 g) (siehe Tipp)
• ½ TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Nougat-Creme und Glasur

• 40 g Butter in Stücken
• 200 g Nussnougat in Stücken
• 50 Stück Haselnüsse
• 2 Becher Schokoglasur z.B. Dr. Oetker Kakaoglasur (à 200 g)