棉花糖可可蛋糕

蛋糕

• 115 克 奶油 ，切塊，室溫軟化，多備一些抹油用
• 170 克 中筋麵粉
• 40 克 可可粉 (任一種類)
• ½ 茶匙 小蘇打
• ½ 茶匙 鹽
• 40 克 黑巧克力
• 170 克 糖
• 110 克 希臘優格
• 110 克 全脂牛奶
• 2 顆 蛋
• 1 茶匙 天然香草精

棉花糖奶霜

• 30 克 奶油 ，切塊
• 55 克 迷你棉花糖 ，多備一些裝飾用
• 2 茶匙 全脂牛奶

巧克力奶霜

• 85 克 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
• 85 克 水滴巧克力豆