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Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini

Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini
4.3 22 評分
準備 30 分
總時間 3小時 45 分
10 Portionen
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食材

  • Amarettini und etwas mehr zum Garnieren
    120 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Vanillezucker
    2 EL
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Eigelb
    5
  • Zucker
    120 g
  • Zitronensaft
    3 TL
  • Marsala-Wein, süß
    20 g
  • Gelatineblätter eingeweicht und ausgedrückt
    6
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    400 g
  • Palmin
    5 g
  • Gelierzucker 2:1
    250 g
  • Kuvertüre in Stücken
    50 g
  • Erdbeeren zum Garnieren
    100 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

鈉 84 mg
蛋白質 6 g
卡路里 1785 kJ / 427 kcal
脂肪 20 g
纖維 1.6 g
飽和脂肪 10 g
碳水化合物 57 g

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