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Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache

Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache
4.2 35 評分
準備 15 分
總時間 5小時
20 Stücke
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食材

Kokos-Blondie
  • weiße Kuvertüre in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Marzipan-Rohmasse in Stücken (1 cm)
    100 g
  • Zucker
    80 g
  • Orange, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Mehl
    50 g
  • Mandeln, gemahlen
    100 g
  • Kokosraspeln
    100 g
  • Backpulver
    2 TL
Schokoganache und Fertigstellung
  • Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
    150 g
  • Karamell-Sirup
    30 g
  • Butter in Stücken
    70 g
  • Sahne
    60 g
  • Fleur de Sel zum Bestreuen

難易度

中等

營養價值 每 1 Stück

鈉 69 mg
蛋白質 5 g
卡路里 1104 kJ / 264 kcal
脂肪 18 g
纖維 2.4 g
飽和脂肪 9 g
碳水化合物 25 g

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