Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

Blat

• 150 g ciocolată amăruie, bucăți mici sau butoni
• 100 g unt, plus pentru uns
• 4 ouă mijlocii (53-63 g)
• 130 g zahăr extrafin
• 130 g migdale măcinate
• 1 linguriță praf de copt

Topping de ciocolată albă

• 150 g ciocolată albă, bucăți mici sau butoni
• 50 g apă
• 50 g unt