裝置與配件
Quark-Nuss-Stollen
準備 20 分
總時間 2小時 30 分
30 Scheiben
食材
-
frische Hefe grob zerbröselt50 g
-
Milch30 g
-
Zucker155 g
-
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 - 1 ½ TL
-
Salz1 Prise
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Butter weich, in Stücken175 g
-
Magerquark200 g
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Eigelb3
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Rosinen100 g
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Mandeln50 g
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Haselnüsse50 g
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Walnusshälften50 g
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kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken50 g
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Rum (非必選)10 g
-
Puderzucker75 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Scheibe
鈉
35 mg
蛋白質
4 g
卡路里
879 kJ /
210 kcal
脂肪
10 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
4 g
碳水化合物
27 g
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