裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Maple and Spice Glazed Ham
準備 25 分
總金額 2小時 20 分
6 portions
食材
Ham
-
pork shoulder, boneless smoked (picnic ham) (approx. 1.5 kg-1.6 kg)1
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cloves plus an extra charge for decoration1 tsp
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bay leaf, dried1
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allspice, ground1 tsp
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black peppercorns1 tbsp
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water to cover ham
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salt1 ½ tsp
Spicy Maple Glaze
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80 g maple sugar granulesdark brown sugar80 g
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Dijon mustard½ tbsp
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dried rosemary, chopped1 tsp
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ground cloves2 pinches
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ground cinnamon2 pinches
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maple syrup150 g
營養價值 每 1 portion
卡路里
498.2 kcal /
2093.8 kJ
蛋白質
41.3 g
脂肪
18 g
碳水化合物
41.8 g
飽和脂肪
5.8 g
鈉
2138.4 mg
