
裝置與配件
Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
6 raciones
食材
Mousse de turrón
-
2 claras de huevo
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
2 yemas de huevo
-
2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)
-
200 g de turrón de Jijona blando (en trozos)
Galletas crujientes de cereales y chocolate
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
-
15 - 20 g de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
-
50 g de azúcar
營養價值 每 1 ración
卡路里
486 kcal /
2030 kJ
蛋白質
9.56 g
脂肪
34.71 g
碳水化合物
33.7 g
纖維
4.7 g
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