Neapolitan Pizza

4.6 27 評分

準備 30 分

總金額 9小時

2 portions

食材

dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
water
450 g
00 flour plus extra for dusting
360 g
strong white bread flour, plus extra for dusting
fine sea salt
8 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
pizza sauce e.g. Mutti Classic
200 g
passata
fresh mozzarella sliced, well drained
250 g
extra virgin olive oil for drizzling
fresh basil leaves for garnishing
16

營養價值每 1 portion

卡路里 1096.1 kcal / 4585.9 kJ

蛋白質 49.7 g

脂肪 31.3 g

碳水化合物 150.9 g

纖維 7.6 g

飽和脂肪 17.4 g

鈉 2696.3 mg

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