裝置與配件
Sweet Cucumber Pickles
準備 20 分
總時間 48小時 20 分
2 jars
食材
-
mustard seeds4 tsp
-
garlic cloves crushed2
-
black peppercorns2 tsp
-
red pepper flakes½ - 1 tsp
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fresh herbs (e.g. dill, thyme, rosemary)2 sprigs
-
cucumbers small (approx. 125 g each), ends removed (see tip)3 - 4
-
water230 g
-
cider vinegar230 g
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fine sea salt3 tsp
-
caster sugar (非必選)1 ½ Tbsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 jar
鈉
3520.7 mg
蛋白質
5.3 g
卡路里
565.8 kJ /
135.3 kcal
脂肪
2.1 g
纖維
3.9 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
24 g
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