Sernik Izaura

Ciasto kakaowe

• 4 jajka
• 1 szczypta soli
• 200 g masła pokrojonego na kawałki
• 100 g mleka
• 250 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  或 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego
• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa

• 4 jajka
• 750 g twarogu, tłustego podzielonego na kawałki
• 100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
• 150 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  或 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 2 - 3 łyżki wiórków kokosowych do dekoracji
• 20 g skrobi ziemniaczanej