Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM6)

Budyń do kremu

• 700 g mleka
• 80 g budyniu śmietankowego, w proszku niesłodzonego

Galaretka

• 700 g wody mineralnej, niegazowanej
• 150 g galaretki truskawkowej, w proszku, słodzonej (2 opakowania po 75 g na 500 g wody)

Biszkopt i krojenie truskawek

• 4 jajka
• 120 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  或 ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 120 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (非必選)
• 1 szczypta soli (opcjonalnie)
• 100 g wody
• 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 500 g truskawek, świeżych

Krem budyniowy

• 150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
• 80 g cukru pudru