Empanada de zamburiñas

Empanada de zamburiñas

4.2 9 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

6 raciones

食材

Masa

520 g de harina de trigo
120 g de aceite de girasol
3 pimientos del piquillo
100 g de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mantequilla

Relleno de zamburiñas

18 zamburiñas limpias, en mitades
2 huevos duros
40 g de aceite de oliva
300 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento rojo en trozos
20 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de hebras de azafrán

Montaje

1 huevo batido

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 897.4 mg

蛋白質 23.8 g

卡路里 2867 kJ / 685 kcal

脂肪 31.4 g

纖維 3.9 g

飽和脂肪 5.1 g

碳水化合物 74.6 g

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