難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet), pelées et coupées en cubes (2 cm/¾ po) (voir Conseil)
- 350 g de lait
- 1 c. à thé de sel
- 30 g de beurre non salé en cubes
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- poivre noir frais moulu, au goût
- persil frais ciselé, pour le dressage
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1263.3 kJ / 302 kcal
- 蛋白質
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 48.3 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 飽和脂肪
- 5.7 g
- 纖維
- 5.5 g
- 鈉
- 641.6 mg
替代食譜
Guacamole
5 分
Cuisson du riz long blanc
35min
Purée mousseline
40min
Mayonnaise bistro
5 分
Purée de chou-fleur
25min
Éplucheur Purée de pommes de terre
35min
Purée Parmentier nature
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Gratin de pommes de terre (TM6)
1h 10min
Bœuf bourguignon
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Crème fouettée
10 分
Sauce béchamel
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Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)
45min