難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet), pelées et coupées en cubes (2 cm/¾ po) (voir Conseil)
- 350 g de lait
- 1 c. à thé de sel
- 30 g de beurre non salé en cubes
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- poivre noir frais moulu, au goût
- persil frais ciselé, pour le dressage
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1263.3 kJ / 302 kcal
- 蛋白質
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 48.3 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 飽和脂肪
- 5.7 g
- 纖維
- 5.5 g
- 鈉
- 641.6 mg
替代食譜
Jus d'orange frais
5min
Chocolat fondu sans allergènes
10min
Crème fouettée
10min
Sauce béchamel
15min
Cuisson du riz long blanc
35min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4h 30min
Gratin de chou-fleur
55min
Velouté de légumes
45min
Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail
1h 10min
Riz à l'espagnol
35min
Purée Parmentier nature
55min
Gratin de pommes de terre (TM6)
1h 10min