難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g de farine de blé
- 50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
- 50 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 70 g de concentré de tomate
- 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
- 400 g d'eau
- 300 g de bouillon de fruits de mer
- 50 g de vin blanc
- 4 branches de thym frais effeuillées
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de noix de saint-jacques coupées en deux
- 300 g de cabillaud en petits morceaux
- 4 pâtes feuilletées
- 1 jaune d'œuf
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 781.5 kcal / 3252.8 kJ
- 蛋白質
- 24.3 g
- 脂肪
- 53.4 g
- 碳水化合物
- 47.5 g
- 纖維
- 3.5 g
- 飽和脂肪
- 35.3 g
- 鈉
- 1081.5 mg
替代食譜
Baeckeoffe aux deux poissons
1小時 45 分
Babka salé au saumon fumé
4小時
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
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Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe
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Miniclafoutis de légumes
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ATELIER menu 1
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Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert
30 分
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
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Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
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Dauphinois de poisson aux herbes
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Cocotte de saumon aux petits légumes
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Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
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