Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 評分

準備 30 分

總時間 3小時 30 分

75 bucăți

食材

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

難易度

進階

營養價值每 1 bucată

鈉 8 mg

蛋白質 1 g

卡路里 314 kJ / 75 kcal

脂肪 2 g

纖維 0 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 13 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Sfeclă cu hrean

50 分

Tacos cu legume și fasole kidney

無評分

Mantecados (Biscuiți andaluzieni cu unt)

2小時

Portocale în sirop de cuișoare

35 分

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

無評分

Struffoli (Italia)

1小時 10 分

Banane pe băț trase în ciocolată

1小時

Piure de cereale și fructe

20 分

Glazură de zahăr

5 分

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1小時 15 分

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55 分

Cake pops

2小時