裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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摩洛哥濃湯'Harira'
準備 15 分
總金額 7小時
6 人份
食材
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水850 克
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麵粉20 克
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蕃茄泥30 克
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蕃茄 切半350 克
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洋蔥 切半80 克
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蒜頭1 粒
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新鮮香菜 只取葉子4 枝
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新鮮巴西利 只取葉子4 枝
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西洋芹 切碎100 克
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肉塊，無肌腱 (牛肉或羊肉)，切成小丁(約1公分)300 克
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白色鷹嘴豆 去皮，以500克水浸泡6-8小時100 克
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鹽1 大匙
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摩洛哥綜合香料 (Ras el Hanout)，詳見要訣2 茶匙
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豌豆莢100 克
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萊姆汁1 大匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
217 kcal /
910 kJ
蛋白質
18 g
脂肪
5 g
碳水化合物
23 g
還出現在
中西式湯品
9 食譜
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