Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

無評分

準備 55 分

總時間 30小時 25 分

12 porții

食材

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

難易度

簡單

營養價值每 1 porție

鈉 146.4 mg

蛋白質 12.3 g

卡路里 2163.7 kJ / 515.1 kcal

脂肪 26.9 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 15.2 g

碳水化合物 56.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Nimic fără ricotta 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

No ratings

Ciabattine

3 h 30min

Cremă de portocale de Sevilla

15min

Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

1 h 45min

Alac decorticat, fiert

35min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8 h 55min

Rulouri cu banană și susan

1 h 30min

Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar

25min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45min

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

45min

Plăcintă cu ciuperci

1 h 40min

Limonadă cu căpșune

10min