裝置與配件
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
準備 20 分
總時間 2小時 50 分
30 bucăți
食材
Macarons
-
migdale decojite90 g
-
căpșune liofilizate10 g
-
fistic fără coajă, crud, nesărat20 g
-
zahăr pudră220 g
-
albușuri temperatura camerei (vezi recomandări)100 g
-
bitartrat de potasiu¼ linguriță
-
zahăr extrafin25 g
-
colorant alimentar natural gel (Roșu - vezi recomandări)¼ linguriță
-
apă de trandafiri1 linguriță
Ganache de căpșune și apă de trandafiri
-
căpșune liofilizate10 g
-
ciocolată albă ruptă în bucăți150 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime140 g
-
zahăr pudră30 g
-
apă de trandafiri1 linguriță
難易度
中等
營養價值 每 1 bucată
鈉
11.4 mg
蛋白質
1.6 g
卡路里
431.9 kJ /
102.8 kcal
脂肪
5.4 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
2.3 g
碳水化合物
12.7 g
更多相關食譜
Ceaiul de la ora 5
11 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
無評分
Sorbet de litchi cu vodcă
無評分
Panna Cotta cu Whiskey Cream
2小時 45 分
Macarons cu căpșune
無評分
Salată de icre
15 分
Fougasse
2小時
Bavareză de sparanghel
無評分
Stracciatella
10小時 25 分
Acadele
40 分
Sos caramel cu ciocolată și bourbon
40 分
Cremă caramel
5小時 30 分
Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată
4小時 40 分