Paastuin

Chocoladecrème

• 150 g melk
• 150 g room, 35% vet
• 3 eierdooiers
• 25 g suiker
• 200 g pure chocolade in stukken

Chocolade genoise

• boter om in te vetten
• bloem om te bestuiven
• 4 eieren
• 140 g suiker
• 20 g boter
• 40 g cacaopoeder
• 100 g bloem
• 1 tl bakpoeder (½ zakje)

Opbouw

• 150 g chocoladekoekjes
• 10 pakken koekjes type KitKat®, in de lengte doormidden gesneden
• 300 g suikerpasta oranje en wit