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Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)
4.5 (2 評分 )
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食材

  • 7 Gelatineblätter, in Stücken (siehe Tipp)

Beschwipster Beerenspiegel

  • 300 g rote Beeren, gemischt, frisch
  • 200 g Traubensaft
  • 15 g Rum
  • 10 g Speisestärke
  • 30 g Zucker

Buttermilch-Zitronenmousse

  • 140 g Zucker
  • 500 g Schlagobers, 36% Fett
  • 120 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 500 g Buttermilch
  • 100 g rote Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren
營養價值
每 1 Portion
卡路里
991 kJ / 237 kcal
蛋白質
4 g
碳水化合物
22 g
脂肪
14 g
飽和脂肪
8 g
纖維
1.6 g
鈉
38 mg

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