Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

4.5 (2 評分 )

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難易度簡單

準備時間 35 分

總共時間 8小時 40 分

份量 12 Portionen

食材

7 Gelatineblätter, in Stücken (siehe Tipp)

300 g rote Beeren, gemischt, frisch
200 g Traubensaft
15 g Rum
10 g Speisestärke
30 g Zucker

140 g Zucker
500 g Schlagobers, 36% Fett
120 g Zitronensaft, frisch gepresst
500 g Buttermilch
100 g rote Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 991 kJ / 237 kcal
蛋白質: 4 g
碳水化合物: 22 g
脂肪: 14 g
飽和脂肪: 8 g
纖維: 1.6 g
鈉: 38 mg

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