姜饼屋

姜饼

• 375 克 面粉 ，额外准备洒粉用
• ¼ 茶匙 小苏打
• 1 汤匙 姜粉
• 2 茶匙 肉桂粉
• ¼ 茶匙 盐
• 85 克 无盐牛油 ，室温下软化
• 150 克 红糖
• 1 个 蛋 ，室温
• 120 克 枫糖浆

蛋白糖霜

• 300 克 细砂糖
• 1 个 蛋白
• ¼ 茶匙 柠檬汁

组装

• 50 - 80 克 早餐麦片 (燕麦方块)，装饰用 (非必選)
• 10 - 15 粒 多色纽扣状巧克力 ，装饰用 (非必選)
• 3 片 牛油酥饼 ，装饰用 (非必選)
• 6 个 迷你椒盐卷饼 ，装饰用 (非必選)
• 1 - 3 小支 莳萝 ，装饰用 (非必選)