Sup Sayur dan Pare (Bitter Gourd Salted Vege Soup)

Name: Sup Sayur dan Pare (Bitter Gourd Salted Vege Soup)
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2200 g air; 400 g tulang leher babi; 250 g sawi asin, kering; 50 g wortel; 250 g pare; 1 plum asin; 80 g bawang bombai; 3 irisan jahe segar; 20 g goji berry; 1 jumput garam; 1 jumput lada putih bubuk

4.0 ( 1 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 5 分

總共時間 1小時 15 分

份量 5 porsi

食材

2200 g air
400 g tulang leher babi potong kecil-kecil (4 cm)
250 g sawi asin, kering dibilas, direndam selama 30 menit, dipotong kecil-kecil (3 cm)
50 g wortel iris-iris
250 g pare potong strip (1 cm), bagian inti dibuang
1 plum asin dalam air garam, biji dibuang
80 g bawang bombai potong wedges
3 irisan jahe segar
20 g goji berry
1 jumput garam
1 jumput lada putih bubuk

營養價值: 每 1 porsi
卡路里: 225 kcal / 941 kJ
蛋白質: 23 g
脂肪: 9 g
碳水化合物: 13 g
纖維: 4 g
飽和脂肪: 3 g
鈉: 419 mg