裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes
準備 35 分
總金額 3小時 40 分
9 pieces
食材
Mini Savoury Cheesecakes
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gelatine leaves (approx. 4 g)4
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water for soaking
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salted crackers broken in pieces, plus extra crumbled for sprinkling70 g
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unsalted butter diced40 g
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double cream100 g
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cream cheese400 g
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sweet paprika to taste1 - 2 pinches
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smoked salmon sliced, for garnishing (see tip)
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Serrano ham2 - 3 slices
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prawns, cooked, peeled small50 - 80 g
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fresh redcurrants (非必選) for garnishing
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cherry tomatoes sliced (2 mm)3 - 4
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caviar (非必選)1 - 2 tsp
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fresh mixed herbs (e.g. basil, dill, chives)
Strawberry Champagne Cocktail
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strawberries hulled, halved100 g
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sugar10 g
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white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)Champagne250 g
營養價值 每 1 piece
卡路里
309.8 kcal /
1296.4 kJ
蛋白質
6.5 g
脂肪
25.4 g
碳水化合物
9.9 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
14 g
鈉
380.1 mg
