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Potato Gratin

Potato Gratin
4.7 36 評分
準備 10 分
總時間 1小時 30 分
12 portions
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食材

  • garlic cloves
    2
  • salted butter softened at room temperature
    30 g
  • whipping cream
    200 g
  • chicken stock
    50 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
  • Russet potatoes cut in thin slices (3 mm)
    1000 g
  • mozzarella cheese plus extra for sprinkling
    100 g
  • mozzarella cheese for sprinkling
  • streaky bacon grilled and crushed
    4 - 5
  • fresh parsley leaves only, to garnish
    1 sprig

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 287 mg
蛋白質 7 g
卡路里 631 kJ / 151 kcal
脂肪 6 g
纖維 1 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 18 g

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