Croquetas de merluza, gambas y espinacas

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

4.6 28 評分
準備 40 分
總時間 9小時 30 分
56 unidades

食材

  • de pan blanco semiduro
    200 - 300 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    2 - 3 ramitas
  • de gambas arroceras crudas
    250 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    90 g
  • de leche
    800 g
  • de filete de merluza fresca sin piel ni espinas, en trozos de 3 cm
    250 g
  • de mantequilla
    25 g
  • de cebolla en trozos de 3 cm
    60 g
  • de espinacas congeladas (descongeladas) muy bien escurridas
    100 g
  • de harina de trigo
    150 g
  • de sal
    1 cucharadita colmada
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    2 pellizcos
  • de agua
    1000 g
  • huevos batidos
    3 - 4
  • de aceite para freír
    300 g

營養價值 每 1 unidad

卡路里 106 kcal / 446 kJ
蛋白質 3 g
脂肪 8.3 g
碳水化合物 5.2 g
纖維 0.3 g
飽和脂肪 1.3 g
118.8 mg

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