
裝置與配件
Croquetas de merluza, gambas y espinacas
準備 40 分
總時間 9小時 30 分
56 unidades
食材
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de pan blanco semiduro200 - 300 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
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de gambas arroceras crudas250 g
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diente de ajo1
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de aceite de oliva90 g
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de leche800 g
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de filete de merluza fresca sin piel ni espinas, en trozos de 3 cm250 g
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de mantequilla25 g
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de cebolla en trozos de 3 cm60 g
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de espinacas congeladas (descongeladas) muy bien escurridas100 g
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de harina de trigo150 g
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de sal1 cucharadita colmada
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de pimienta negra molida2 pellizcos
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de nuez moscada molida2 pellizcos
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de agua1000 g
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huevos batidos3 - 4
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de aceite para freír300 g
營養價值 每 1 unidad
卡路里
106 kcal /
446 kJ
蛋白質
3 g
脂肪
8.3 g
碳水化合物
5.2 g
纖維
0.3 g
飽和脂肪
1.3 g
鈉
118.8 mg