
裝置與配件
Gedeckter Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln
準備 30 分
總時間 2小時
12 Stücke
食材
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Butter kalt, in kleinen Stücken, und etwas mehr zum Einfetten200 g
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Zucker230 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten380 g
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Backpulver1 Pck.
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Ei1
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Vanillezucker, selbst gemacht10 g
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Rosinen100 g
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Äpfel (mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady), davon 150 g in Würfeln (1 cm) und 400 g in Stücken (3,5 cm)550 g
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Mandelstifte100 g
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Marzipan-Rohmasse in kleinen Stücken (1 cm)50 g
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Mandellikör (非必選) (z. B. Amaretto), siehe Tipp20 - 30 g
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Orange, unbehandelt Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst1
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Butterschmalz20 g
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Zimt1 TL
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geschlagene Sahne (非必選) zum Servieren
營養價值 每 1 Stück
卡路里
448 kcal /
1873 kJ
蛋白質
7 g
脂肪
21 g
碳水化合物
61 g
纖維
3.6 g
飽和脂肪
10 g
鈉
75 mg