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Hersenen cupcakes

Hersenen cupcakes
5.0 2 評分
準備 25 分
總時間 1小時 40 分
12 stuks
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食材

Stracciatella-cupcakes
  • pure chocolade in stukken
    200 g
  • suiker
    140 g
  • vanillestokje
    ½
  • eieren
    2
  • zachte boter in stukken
    140 g
  • melk
    200 g
  • bloem
    280 g
  • bakpoeder
    8 g
  • zout
    1 snuifje
Topping
  • frambozen
    150 g
    150 g diepgevroren frambozen, ontdooid
  • huisgemaakte vanillesuiker
    1 tl
  • mascarpone
    300 g
  • crème fraîche
    200 g
  • stabilisator voor slagroom
    40 g
  • poedersuiker
    70 g

難易度

中等

營養價值 每 1 stuk

鈉 187.1 mg
蛋白質 7.2 g
卡路里 2073.9 kJ / 495.7 kcal
脂肪 30 g
纖維 3.3 g
飽和脂肪 17.4 g
碳水化合物 50.4 g

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