Dubai Chocolate Macarons

5.0 1 評分

準備 40 分

總時間 2小時

30 stuks

食材

gepelde amandelen (zie tip)
60 g
pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
bloemsuiker
110 g
azijn om de mengbeker schoon te maken
eiwit
100 g
suiker
100 g
voedingskleurstof pasta, groen
2 punten van een mes

Kataifi vulling

pistachenoten, gehakt
25 g
pistachepasta
170 g
tahin
15 g
kataifi, geroosterd (engelenhaar)
50 g

Chocolade ganache

pure chocolade in stukken gebroken (2 cm)
125 g
kokosolie
1 tl

Montage

gevriesdroogde frambozen
5 g
pistachenoten, gehakt
10 g

難易度

中等

營養價值每 1 stuk

鈉 27.3 mg

蛋白質 2.1 g

卡路里 473.5 kJ / 113.2 kcal

脂肪 5.7 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 1.9 g

碳水化合物 13.8 g

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