Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)
TM6 TM5 TM31

Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)
3.3 (3 評分 )
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食材

  • 300 g di cocco fresco tritato
  • 80 g di anacardi non salati
  • 1 peperoncino verde fresco
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino raso di semi di coriandolo
  • 3 - 5 g di foglie di coriandolo, fresche
  • 35 g di zenzero, radice fresca, pelata e a pezzi
  • ½ limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto
  • 1 pizzico di sale
  • 300 g di acqua
  • 50 g di olio di semi di arachidi
  • 1 cucchiaino di foglie di curry fresche
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 1 pizzico di semi di cumino
  • 1 pizzico di semi di coriandolo
  • 1 cucchiaino di semi di senape
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1114.3 kJ / 266.3 kcal
蛋白質
2.2 g
碳水化合物
4.2 g
脂肪
26.9 g
纖維
0.3 g
鈉
207.6 mg

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