裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
戈贡佐拉奶酪冰激凌
準備 5 分
總時間 14小時 15 分
6 人份
食材
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糖180 克
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蛋黄4 颗
-
戈贡佐拉奶酪 切块150 克
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全脂牛奶420 克
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稀奶油, 含脂量最低30%200 克
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盐2 - 3 小撮
-
澄清黄油20 克
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梨 去核去籽，切块（每块3.5厘米）400 克
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白兰地20 - 30 克
-
小豆蔻粉2 - 3 小撮
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多香果香料粉 (非必選)2 - 3 小撮
-
核桃仁碎 (非必選) 烤过的，装饰用
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
383.8 mg
蛋白質
10 g
卡路里
1949.7 kJ /
466 kcal
脂肪
27.6 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
16.6 g
碳水化合物
45.4 g
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