Chutney mangga

Chutney mangga

無評分

準備 15 分

總時間 1小時 20 分

2 jar

食材

biji lada Sichuan
1 sdm
2 sdt biji lada hitam, + 1 sdt parutan kulit (zest) lemon
siung bawang putih
2
jahe segar iris tipis-tipis
10 g
bawang bombai potong bagi dua
80 g
air
20 g
gula tebu mentah
250 g
mangga buah daging saja, potong kecil-kecil
700 g
cuka
120 g
garam
1 sdt
bubuk kunyit
½ sdt
kismis
100 g

難易度

簡單

營養價值每 2 jar

鈉 2424.7 mg

蛋白質 10.8 g

卡路里 7329.2 kJ / 1751.7 kcal

脂肪 3.7 g

纖維 17.6 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 443.3 g

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