Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 評分

準備 5 分

總時間 14小時 15 分

6 porcí

食材

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (非必選)
vlašské ořechy (非必選) nasekané

難易度

簡單

營養價值每 1 porci

鈉 383.8 mg

蛋白質 10 g

卡路里 1949.7 kJ / 466 kcal

脂肪 27.6 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 16.6 g

碳水化合物 45.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Zahušťování na TM6 10 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Pistáciová zmrzlina bez vajec

10小時 20 分

Mrkvový dort (Moehrentorte)

2小時

Quiche s novými bramborami, jarní cibulkou a čedarem

55 分

Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

50 分

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

3小時 40 分

Srdíčková lízátka

2小時

Sezamové pralinky s pumpernicklem

無評分

Kukuřičná krémová polévka

25 分

Thajské lososové balíčky na páře

45 分

Makadamové pesto s bazalkou a limetkou

35 分

Sorbet z lesních plodů

5 分

Tiramisu s malinami

2小時 10 分