難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g de bison, paleron désossé ou épaule, coupé en morceaux (3 cm), partiellement congelé (30-40 min.) (voir conseil), séparé (225 g + 225 g)
- 150 g de gras de porc, du boucher, coupé en cubes (3 cm), congelé (60 min.) (voir conseil), séparé (75 g + 75 g)
- 營養價值
- 每 450 g
- 卡路里
- 6018.7 kJ / 1438.5 kcal
- 蛋白質
- 113 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 107.6 g
- 飽和脂肪
- 37.5 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 313.5 mg
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