Petits gâteaux en toile d'araignée

Cupcakes

• 170 g de sucre
• 70 g de beurre non salé à température ambiante
• 70 g de beurre d’arachides
• 2 œufs de gros calibre
• 1 c. à thé de pâte de vanille
• 225 g de farine blanche à pâtisserie
• 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
• ¼ c. à thé de sel
• 255 g de lait entier
• 185 g de pépites de chocolat

Glaçage royal

• 200 g de sucre
• 1 blanc d'œuf de gros calibre
• 4 - 5 gouttes de jus de citron

Glaçage

• 170 g de beurre non salé à température ambiante
• 315 g de sucre à glacer
• 60 g de cacao en poudre
• 115 g de crème à fouetter 30-40 % M.G.
• 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
• 1 ½ c. à thé de colorant alimentaire en gel, noir (facultatif)