難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Spargel und Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter
- 750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipps)
- 1000 - 1500 g Spargel
Sauce Hollandaise
- 20 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 175 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2919 kJ / 698 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 59 g
- 纖維
- 6.5 g
替代食譜
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45min
Gurkensalat
10min
Möhrensalat
10min
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
1h 50min
Reibekuchen
35min
Kartoffelgratin
1h 10min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
1h 30min
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45min
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1h 10min
Schnelle Sauce Hollandaise
10min