裝置與配件
西班牙國王餅
準備 30 分
總時間 3小時
12 塊
食材
發酵麵糰
-
牛奶80 克
-
新鮮酵母10 克
-
糖1 茶匙
-
高筋麵粉130 克
麵糰
-
糖120 克
-
檸檬皮屑 (有機為佳),不含白色橘絡1 顆
-
柳橙皮 (有機為佳),不含白色橘絡1 顆
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牛奶60 克
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無鹽奶油 室溫軟化70 克
-
蛋2 顆
-
新鮮酵母20 克
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橙花水 (詳見要訣)30 克
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高筋麵粉 多備一點撒粉用450 克
-
鹽1 小撮
整型和裝飾
-
蛋 打散備用1 顆
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綜合水果蜜餞 依個人口味調整100 - 150 克
-
杏仁片30 克
-
糖 (預先滴幾滴水)50 克
難易度
中等
營養價值 每 1 塊
鈉
31.5 mg
蛋白質
8 g
卡路里
1268 kJ /
303 kcal
脂肪
7.6 g
纖維
1.9 g
飽和脂肪
61.6 g
碳水化合物
50.7 g
更多相關食譜
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台灣
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